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＼ 湯海(ゆかい)に食べる｡ ／
滋味あふれる日立沖の海の幸をご堪能ください。
お料理｜海づくし
お料理｜常陸牛と魚料理
お料理｜湯海(ゆかい)の宴
口福あんこう
※仕入状況によりメニューが変わります。（料理写真はイメージです）
あんこうプラン･あんこう鍋は10月～3月
日立の旬
口福(こうふく)あんこう
コラーゲンたっぷり
口福(こうふく)あんこう食べ尽くしコース。
低カロリーでコラーゲンたっぷりのあんこう。特に「常磐もの」として高い評価を得る日立のあんこうは絶品で、まさに口から福が入ってくることから「口福あんこう」と命名されています。当館自慢の「口福あんこう鍋」は、伝統の漁師風炒り味噌仕立て。どぶ汁とはまた違った味わいを、ぜひご賞味ください。
お品書き
自家製食前酒
前菜（あん肝）
口福あんこう鍋（〆は雑炊になります）
あんこう共酢
鮮魚のお造り
揚物（あんこう唐揚げ）
料理長おまかせ魚料理（煮魚等）
香の物（自家製漬物）
デザート
仕入状況によりメニューが変わります。（料理写真はイメージです）
はぎ屋 朝食膳
茨城県産の食材をふんだんに使ったはぎ屋こだわりの朝食膳です。小美玉子の温泉卵､生トロ刺身こんにゃく､かじめ佃煮 等。
仕入状況によりメニューが変わります。（料理写真はイメージです）
食材や製法にこだわった、はぎ屋のお料理。
日立沖で水揚げされた
滋味あふれるの海の幸。
好漁場と呼ばれる日立沖でとれる魚は種類も豊富で栄養たっぷり。目の前の海でとれた新鮮でおいしい海の幸をぜいたくに満喫ください。
無農薬の自家栽培野菜を
使用しております。
お料理に使われるお野菜は、その日に取れた自家栽培や農家直送の新鮮なものだけを使用ておりますので野菜本来の風味をお楽しみいただけます。
オーナーが手打ちした
絶品の常陸秋そば。
お出しするお蕎麦は、オーナーが自ら手打ちした石臼挽き自家製粉のお蕎麦です。打ち立てを是非ご賞味ください。
はぎ屋のお料理
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